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厨房水龙头冷热水标识
厨房水龙头的冷热水标识通常通过颜色、符号或文字标注,具体设计需符合国家标准(如GB 18145-2014《陶瓷片密封水嘴》)。以下是常见的标识方式及扩展知识:1. 颜色标识 - 常规设计:冷水侧通常为蓝色(或无色金属原色),
2025-06-25
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厨房食材切配标准
厨房食材切配标准是一个非常重要的烹饪环节,它直接影响到菜品的口味、质地和美观度。以下是一些常见的切配标准,供您参考:1. 切片(Slicing)切片是最基础的切式,用于切割蔬菜、水果、肉类等食材。切片的厚度通常为2-5毫米,切面
2024-05-14
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广东厨房食物霉菌标准
广东省作为中国的经济大省,其餐饮业也是非常发达的。而食品安全一直是餐饮业中的重中之重。在餐饮业中,霉菌是一种常见的微生物,如果不加以控制,很容易对餐饮业造成危害。因此,制定一套严格的食品霉菌标准对于保
2024-04-27
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2025-09-22
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