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厨房

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东京厨房读书笔记《东京厨房》是日本驰名作家伊坂幸太郎的代表作之一。这部小说融合了美食、人性和生命的内在探讨,让读者在品味美味佳肴的同时,也能感受到人生的喜怒哀乐。从书中的第一个场景开始,我就被主人公店长铃

2024-06-27 笔记 7527浏览

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关于中式厨房后厨中的白案，以下是详细解释：中式厨房后厨中的白案主要是指面点制作的工作区域或岗位。这个区域主要负责面点的制作，包括但不限于面食、糕点等。由于面点制作涉及到面粉、淀粉等白色食材的处理，所以

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2025-04-28 5677浏览

厨房排烟系统的验收标准主要包括以下几个方面：1. 风量的测定与验收：排烟系统安装完毕后，需要对其风量进行测量，以确保其满足设计要求。风量测试一般使用专业的风量测试仪进行，测试结果应符合设计文件中规定的数值

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2025-04-28 排烟验收 6744浏览

厨房是一个充满热量和湿气的地方，因此在选择适合养在厨房的花时需要考虑到这些环境因素。以下是一些适合在厨房养的花：1. 吊兰：易于养护，可净化空气，吸收厨房的油烟和有害气体。2. 薄荷：不仅美观，其香味可以驱除

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2025-04-28 4365浏览

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日本顶级厨房技术具有以下几个显著的特点：1. 精湛的工艺：日本厨房技术以其精湛的工艺闻名，无论是切割、烹饪还是摆设，都展现出极高的技术水平和独特的风格。2. 重视细节：日本厨房技术非常注重细节处理，从食材的选

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