肇庆作为粤港澳大湾区的重要节点城市,餐饮业发达,厨房排烟系统的选择直接影响经营环境和合规性。以下是肇庆地区厨房排烟系统的专业分析及推荐服务商,同时扩展相关专业知识:
一、肇庆本地优质厨房排烟服务商推荐
1. 肇庆市绿创环保科技有限公司
- 优势:专注餐饮行业油烟净化,提供从设计、安装到维护的一站式服务,设备符合《饮食业油烟排放标准》(GB 18483-2001)。
- 技术:采用高压静电+UV光解复合净化技术,净化效率达95%以上。
2. 广东蔚顿环保(肇庆分部)
- 特色:拥有自主研发的低空直排净化器,适合空间受限的商铺,噪音控制在50分贝以下。
- 案例:服务过肇庆星酒店、岭南印象等大型餐饮项目。
3. 肇庆奥科环保设备有限公司
- 专长:工业级厨房排烟系统,擅长处理高温高湿油烟(如粤式煲仔饭、烧烤店)。
4. 华南环保科技(肇庆办事处)
- 服务:提供定期清洗保养服务,配备智能监控系统,可远程监测油烟排放数据。
二、选择排烟系统的核心指标
1. 风量匹配
- 计算公式:厨房体积(m³)× 换气次数(一般60-90次/小时),如20㎡厨房需≥6000m³/h风量。
2. 净化技术对比
- 静电式:适合中大型餐厅,维护成本低,但需定期清洗极板。
- UV光解:分解异味分子,但需配合其他技术使用。
- 水幕式:适合小型餐馆,但废水处理需合规。
3. 合规性要求
- 肇庆属环保重点城市,需确保设备持有《中国环境保护产品认证》(CCEP)。
三、排烟系统常见问题与解决方案
问题1:排烟管道返味
原因:止回阀失效或管道坡度不足。建议加装双重止回阀并保持1%坡度。
问题2:净化效率下降
原因:极板积油或滤网堵塞。需每3个月专业清洗一次。
四、行业趋势与建议
近年肇庆环保局加大对餐饮油烟的巡查力度,建议优先选择带实时监测功能的设备,并保留安装合同和检测报告备查。新建餐厅需在装修前向住建部门报备排烟设计图纸。
选择服务商时,可要求提供同类型餐饮案例的检测数据,并实地考察运行效果。
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