德惠厨房净化排烟工程是针对商用厨房油烟、异味、高温废气等进行系统性处理的专业工程,需符合《饮食业油烟排放标准》(GB 18483-2001)及地方环保法规。核心包含排烟系统设计、净化设备选型、风管布局及智能化控制四大模块。

| 设备类型 | 净化效率 | 风阻(Pa) | 能耗(kW/1000m³/h) |
|---|---|---|---|
| 静电式 | 92%-95% | 120-150 | 0.3-0.5 |
| UV光解 | 85%-88% | 80-100 | 0.8-1.2 |
| 水幕洗涤 | 75%-80% | 200-250 | 1.5-2.0 |
3. 风机匹配原则 • 风压需克服系统总阻力(含净化设备+管道+弯头) • 余量系数:风量×1.1,风压×1.15 • 建议使用变频离心风机(节能30%-40%)
| 项目 | 国家标准 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 排放浓度 | ≤2.0mg/m³ | GB/T 16157 |
| 噪声 | 昼间≤60dB(A) | GB 22337 |
| 系统气密性 | 漏风率≤5% | 风管压力测试 |
四、运维建议 • 静电电场板每15天清洗(积油厚度<0.1mm) • UV灯管寿命监控(有效时长12000-15000小时) • 季度性风平衡调试(偏差控制在±5%以内)
注:德惠市项目需额外遵循《长春市大气污染防治条例》,建议同步加装在线监测装置(PM2.5/VOC双参数),确保与环保部门实时数据联网。

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