下厨房面包的做法

下厨房面包的做法：

材料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 盐10克

- 糖30克

- 温水250毫升

- 黄油50克

步骤：

1. 将酵母用温水溶解，加入糖搅拌均匀，静置片刻，直到出现泡沫。

2. 将高筋面粉、盐和黄油放入一个大碗中，用手揉搓，直到面粉和黄油混合均匀。

3. 将酵母水倒入面粉中，用手搅拌成团。

4. 把面团放在撒有干面粉的台面上，揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

5. 将面团放在碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团两倍大。

6. 取出发酵后的面团，将其放在撒有面粉的台面上，用手揉搓几下，排出多余的气体。

7. 将面团分成若干个小份，然后用抹布盖住，让其松弛10分钟。

8. 将面团搓成长条形的面包，然后放在已经涂抹黄油的烤盘上。

9. 用抹布盖住，再次放置在温暖的地方，发酵30分钟。

10. 将烤箱预热至180摄氏度。

11. 将面包放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面金黄色。

12. 取出烤好的面包，用刀子切成片就可以享用了。

温馨提示：如果你喜欢面包表面更亮更有光泽，可以在烤好后涂抹一层蛋液。