工装餐厅厨房分布

工装餐厅厨房的分布通常会根据餐厅的大小、食品种类和厨师的工作流程等因素而有所不同。然而，一般来说，工装餐厅厨房可以分为以下几个主要区域：

1. 准备区域：这是食材准备、洗切和预处理的地方。这个区域通常设有水槽、柜台、砧板和切割工具等设备。

2. 烹饪区域：这是食物烹饪和烹饪过程的地方。这个区域通常设有炉灶、烤箱、炸锅和炒锅等设备。

3. 调理区域：这是制作调味料、酱汁和配料的地方。这个区域通常设有搅拌机、搅拌碗和调料架等设备。

4. 煮熟区域：这是煮熟和保温食物的地方。这个区域通常设有蒸锅、热水浴和炖锅等设备。

5. 储存区域：这是存放食材和厨房用具的地方。这个区域通常设有冰箱、冷冻库和储物架等设备。

6. 清洗区域：这是清洗食材和厨房用具的地方。这个区域通常设有洗碗机、水槽和清洁用具等设备。

7. 出品区域：这是将食物装盘和装饰的地方。这个区域通常设有工作台、装盘器具和餐具等设备。

需要注意的是，工装餐厅厨房的设计需要考虑食品安全和卫生要求，以确保食品的质量和顾客的健康。