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厨房
  • 1.基本素材的准备和处理: a.了解食材的鲜度和质量。 b.清洗蔬菜和水果。 c.切边和切末。 d.打蛋和拌面。 e.磨碎和压碎。2.食材的储存和保鲜: a.正确储存食材。 b.使用透明的密封容器或保鲜膜包裹食材。 c.冷藏或冷
    2024-01-26 点菜技巧 8845浏览
  • 1. 利用挂钩:在吊柜下方安装一些挂钩,用来挂放厨具、桶子等物品,以节省空间并方便使用。2. 使用隔板:在吊柜内部安装一些隔板,可以将物品分类放置,提高收纳效率。3. 使用收纳盒:在吊柜内部放置一些收纳盒,可以将
    2024-01-24 6562浏览
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    2025-03-04 厨房工具 7180浏览
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    2025-03-03 1797浏览
  • 厨房排烟风量的计算涉及多个因素,主要公式为:排烟风量=风量(最小时瞬间排风量)X 排风罩面积的平均值乘以风速的平均值。其中涉及到的因素包括厨房的实际大小、工作的特点、工作量的分配以及不同场所的功能划分等。以下
    2025-03-03 排烟风量 3784浏览
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