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下厨房电饭煲蛋糕

2024-03-26 厨房 责编:雅美居装饰装修网 4019浏览

在家中用电饭煲制作蛋糕是一种简单又方便的烘焙方式,无需使用烤箱,也不需要太多的烘焙工具。只需要准备好食材和电饭煲,就能轻松制作出美味的蛋糕。下面我将和大家分享一款简单的电饭煲蛋糕的。

下厨房电饭煲蛋糕

首先,准备以下材料:

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 80克

- 牛奶 80克

- 食用油 40克

- 低筋面粉 120克

- 泡打粉 2克

接下来,按照以下步骤进行制作:

1. 将鸡蛋打入一个大碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直至砂糖完全融化。

2. 加入牛奶和食用油,继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛,倒入蛋糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,不要过度搅拌,以免出现筋道。

4. 将电饭煲的内胆放入,内胆底部铺上一层油纸,防止粘连。倒入蛋糕糊,用平底铲将表面抹平。

5. 将内胆放入电饭煲,盖上盖子,选择“煮饭”档位开始蒸煮。蒸煮时间大约为35-40分钟,具体时间根据电饭煲的型号和功率而定。在蒸煮过程中不要频繁打开盖子,以免影响蛋糕的受热均匀。

6. 待蛋糕完全蒸熟后,取出内胆,用竹签插入蛋糕中心,如果插出来没有粘糊,表示蛋糕已经熟透。

7. 将蛋糕取出,放在冷却架上自然冷却,待完全冷却后即可切块享用。

制作完成的电饭煲蛋糕口感松软细腻,入口即化,是一道适合全家人分享的美味点心。在制作过程中,也可以根据个人口味添加一些其他配料,比如巧克力碎、坚果碎等,增加口感和味道的多样性。希望大家可以尝试制作这款简单又美味的电饭煲蛋糕,享受烘焙的乐趣!

文章标签:蛋糕
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