迷你厨房白菜怎么煮汤

迷你厨房白菜怎么煮汤

白菜是一种常见的蔬菜，不仅口感清脆，而且富含维生素和纤维，对人体有益。在迷你厨房里，用白菜来煮汤是一种简单又美味的方法。下面我将介绍一种简单的白菜汤的做法，希望对您有所帮助。

材料：

1. 白菜：300克

2. 瘦肉：100克

3. 葱：适量

4. 姜：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 料酒：适量

做法：

1. 准备工作：将白菜清洗干净，切成4厘米左右的小段；瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制片刻；葱姜切末备用。

2. 煮水：将一锅水烧开，放入姜片和一些葱段，煮出香味后将姜片和葱段捞出。

3. 焯白菜：将白菜放入沸水中焯水，焯至变软后捞出备用。

4. 煮汤：将烧开的清水中加入焯好的白菜和腌制好的瘦肉，煮至白菜变透明，瘦肉熟透即可。

5. 调味：最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味决定用量。

6. 出锅：将汤倒入碗中，撒上少许葱花即可食用。

这样煮出的白菜汤清淡可口，既保留了白菜的鲜味，又有瘦肉的营养，非常适合在迷你厨房里快速简便地烹制。希望您尝试后会喜欢这道简单又美味的白菜汤！