厨房要买多大的碗筷

选购厨房碗筷需综合考虑家庭人数、使用场景、材质和收纳空间等因素。以下是具体建议：

1. 家庭人数基准

- 1-2人家庭：饭碗建议4-6个（备用+待客），汤碗2-3个，盘子建议搭配4-6个（深盘、平盘各半）。

- 3-5人家庭：饭碗8-10个，汤碗4-5个，盘子8-12个（增加鱼盘或大汤盆）。

- 6人以上：按人均1.5倍配置，并增加1-2套备用。

2. 碗筷材质选择

- 陶瓷碗：主流选择，釉下彩更安全，建议选微波炉适用款。

- 玻璃碗：耐高温钢化玻璃适合烤箱，但易碎。

- 密胺（仿瓷）：轻便耐摔，但避免盛装高温食物。

- 筷子：竹木筷定期更换（3-6个月），不锈钢筷选食品级304/316，避免使用彩漆筷。

3. 功能性扩展

- 深口碗适合盛汤面，浅口碗适合米饭。

- 备2-3个带盖密封碗，用于冰箱收纳或外带。

- 增配调料小碟4-6个（酱油醋碟、蘸料碟）。

4. 收纳与空间优化

- 吊柜或抽屉每层高度建议15-20cm，碗盘架深度不超过35cm。

- 筷子筒选择透气设计，避免底部积水。

- 叠放碗碟时中间垫软布防磨损。

5. 特殊需求考量

- 儿童餐具需单独配置（小尺寸+防摔材质）。

- 骨质瓷碗虽美观，但脆性高，适合低频使用。

- 商用厨房建议选择加厚陶瓷或密胺，损耗率更低。

附：国际标准餐具容量参考

饭碗：300-400ml

汤碗：500-700ml

面碗：800-1200ml

餐盘直径：15cm（蛋糕盘）至30cm（鱼盘）。

选购时优先考虑易清洁、抗油污的釉面，并确保碗底无粗糙颗粒以防刮伤桌面。