飞机厨房过滤滤芯在哪

飞机厨房过滤滤芯的位置和更换

飞机由于其特殊的飞行环境,对航空厨房的设计和构造都有着独特的要求。其中,过滤系统的设置和滤芯的更换是航空餐饮服务维护的关键所在。

1. 过滤系统的作用和重要性

飞机航空厨房的过滤系统主要负责去除食材处理和烹饪过程中产生的油烟、异味和微粒。这不仅关系到厨房内部的空气质量,更关系到整个客舱的空气环境。良好的过滤系统可以有效地吸附和分解这些有害物质,维持机舱内的洁净清新。同时,过滤系统的正常运转也对厨房设备的使用寿命和维护保养产生重要影响。因此,过滤系统的设置和滤芯的更换是航空餐饮服务保障的重点所在。

2. 过滤系统的设置位置

在飞机航空厨房中,过滤系统的主要设置位置包括以下几个部位:

(1) 油烟机出风口处:油烟机是航空厨房中最主要的油烟排放设备,其出风口处往往会设置初级过滤网,用于截留较大的油脂颗粒和碎屑。

(2) 烟道出口处:厨房烟道出口处会设置高效过滤装置,以确保烟气排放达标。这些过滤装置通常采用活性炭或HEPA过滤技术。

(3) 空调进风口处:为了确保机舱内空气的洁净,通常还会在空调进风口设置过滤装置,对进入客舱的空气进行深度净化。

(4) 其他关键部位:此外,有些航空公司还会在厨房的其他关键部位,如食材处理区、洗碗区等设置额外的过滤装置,以全方位地控制厨房环境。

3. 滤芯的更换周期

滤芯的使用寿命受到多方面因素的影响,包括厨房的使用强度、烹饪方式、滤芯的型号及性能等。一般来说,初级过滤网应每月进行检查和清洗;活性炭滤芯的更换周期通常为3-6个月;HEPA滤芯则需要半年到一年更换一次。

对于过滤系统来说,滤芯的及时更换非常重要。过时或脏污的滤芯会大大降低过滤效果,甚至会造成设备损坏和安全隐患。因此,航空公司通常会制定详细的滤芯更换计划,并由专业的维护人员定期进行检查和更换。

4. 滤芯的选型和采购

不同型号的飞机,其航空厨房的配置和要求也有所不同。因此,滤芯的选型需要根据具体的厨房设备参数、使用环境等因素进行选择。通常航空公司都会与设备供应商或第三方维护公司建立长期合作关系,由专业人员提供滤芯的选型建议和采购服务。

除了技术参数的匹配,滤芯的可靠性和供货稳定性也是航空公司关注的重点。滤芯一旦出现质量问题或供货延误,都可能对航空餐饮服务造成严重影响。因此,航空公司在采购时会特别关注供应商的品牌信誉和服务能力。

总的来说,飞机航空厨房的过滤系统及其滤芯的维护是一项专业性很强的工作,需要航空公司、设备供应商以及维护服务商的通力合作。只有确保过滤系统的稳定运行,才能保障航空餐饮服务的质量和安全。