酒店地下做厨房吗

地下厨房在酒店中并不常见，因为通常厨房需要易于进出并具备良好的通风系统。地下空间可能会增加通风和排气的挑战，而且对员工来说可能不太方便。此外，地下空间的规划和建设成本也可能较高。然而，并非没有地下厨房的酒店，一些特殊设计的酒店或者历史悠久的建筑可能会有地下厨房。在这种情况下，地下厨房的设计和建设可能需要额外的工程和技术考量，以确保安全和符合卫生标准。