懒人厨房做美食蛋糕教程

好的,我来为您提供一个800字左右的美味蛋糕制作教程。

懒人也能做出美味蛋糕!以下是步骤详细的蛋糕制作教程,只需要简单几个步骤,就能轻松烘焙出美味的蛋糕。

材料:

- 鸡蛋4个

- 糖100克

- 低筋面粉100克

- 牛奶50毫升

- 植物油30毫升

- 泰勒香草精1茶匙

- 奶油400克

- 糖粉适量

制作步骤:

1. 分蛋。将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白放在不同的碗中。

2. 打发蛋白。将蛋白放入打蛋器中,以中高速打发至蛋白呈现坚挺的状态。

3. 搅拌蛋黄糖。将蛋黄和糖放入另一个碗中,用打蛋器打发至蛋黄变浅黄色、质地变得柔软蓬松。

4. 加入其他干湿料。在打发好的蛋黄糖中,依次加入低筋面粉、牛奶和植物油,用橡皮刮刀轻轻搅拌至充分混合。

5. 加入蛋白。将打发好的蛋白用橡皮刮刀分3-4次轻轻搅拌到蛋糕糊中,搅拌时要注意保持蛋白的蓬松感。

6. 烘焙。将蛋糕糊倒入提前抹好油的8寸蛋糕模具中,放入预热好的170度烤箱中烘烤35-40分钟。可用牙签测试,若牙签插入蛋糕后拔出干净即可。

7. 冷却。烤好的蛋糕从烤箱取出后,静置10分钟左右待完全冷却。

8. 裱花。将冷却好的蛋糕从模具中取出,用打发好的奶油裱花。可以在蛋糕顶部撒上一些糖粉作为装饰。

就这样,一个美味的蛋糕就做好了!这种简单的懒人蛋糕,不仅省时省力,而且制作过程也非常有趣,对于新手烘焙爱好者来说非常适合尝试。祝您烘焙愉快,制作出令人垂涎的美味蛋糕!