厨房奶茶布丁怎么做

厨房奶茶布丁是一道非常受欢迎的甜点，口感细腻，口感浓郁。下面是一道制作厨房奶茶布丁的详细步骤，供您参考。

材料：

- 奶茶粉：40克

- 砂糖：60克

- 牛奶：500毫升

- 鸡蛋：2个

- 动物胶/鱼胶粉：10克

- 淡奶油：200毫升

- 水：适量

步骤：

1、准备一个大碗，将奶茶粉、砂糖和2大勺牛奶放入碗中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、在一个小碗中加入胶粉并加少许水，搅拌均匀。

4、将胶粉倒入奶茶混合物中，搅拌均匀。

5、将牛奶倒入锅中，加热至烧开。

6、将煮沸的牛奶倒入奶茶混合物中，搅拌均匀。

7、将淡奶油倒入另一个碗中，用搅拌机打至浓稠。

8、将打发的淡奶油倒入奶茶混合物中，轻轻地搅拌至混合。

9、倒入模具中，冷藏2-4小时，直到完全凝固。

10、凝固后，用刀子沿着模具的边缘轻轻地切开，使布丁脱模。

11、点缀一些奶茶粉在布丁上，即可享用。

厨房奶茶布丁是一道相对简单的甜点，只需几个常见的材料和一点耐心。您可以根据个人口味调整砂糖和奶茶粉的用量，以及淡奶油的量，以获得您喜欢的口感和甜度。

希望您能成功地制作出美味的厨房奶茶布丁，享受到这道甜点带来的美味和满足感！