学校厨房的审查涉及多个政府部门，具体取决于审查的性质和范围。根据中国现行的相关法律法规及行政体系，审查工作通常由以下四个核心部门协同完成：
| 审查部门 | 主要职责 | 执行依据 | 审查频率 |
|---|---|---|---|
| 教育行政部门 | 负责学校食品安全管理制度的监督，组织食堂安全评估，指导学校开展健康教育。 | 《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部、市场监管总局、卫健委联合发布） | 每学期至少开展一次专项检查。 |
| 市场监督管理局 | 对学校食堂的食品安全进行日常监管，包括食品原料采购、加工流程、餐具消毒等。 | 《中华人民共和国食品安全法》及配套实施细则 | 每季度定期抽查，重大活动期间临时专项检查。 |
| 卫生健康委员会 | 监督学校卫生条件，开展从业人员健康检查，处理食源性疾病报告。 | 《公共场所卫生管理条例》《学校卫生工作条例》 | 每年至少一次卫生监督抽检。 |
| 消防救援机构 | 检查学校厨房的消防安全设施，评估火灾隐患，确保消防通道畅通。 | 《中华人民共和国消防法》 | 新建或改建厨房需通过消防验收，日常每半年检查一次。 |
其他相关单位如生态环境局可能参与油烟排放审查，应急管理部下属机构可能负责应急预案核验。实际操作中，审查工作常由教育局牵头，联合市场监管局、卫健委等职能部门开展联合检查。
需要注意的是，不同地区的职责划分可能略有差异，部分省市可能设有专门的学校后勤管理机构。建议通过地方政府官网或政务公开平台查询具体实施细则。
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