南山酒店厨房是一个高级酒店厨房,提供多样化的餐饮服务,需要使用各种各样的厨具。根据厨房设备的不同功能和用途,价格也会有所不同。下面是一些常见的南山酒店厨房厨具及其价格范围。
1. 炉灶:炉灶是厨房中最基本的厨具之一,用于加热和烹饪食物。常见的炉灶有燃气炉灶和电磁炉灶。价格范围:燃气炉灶价格在2000-5000元之间,电磁炉灶价格在1000-3000元之间。
2. 烤箱:烤箱是厨房中常用的烹饪设备,可以用来烘烤面包、蛋糕和烧烤食物等。价格范围:烤箱价格在3000-8000元之间。
3. 炸锅:炸锅用来制作各种油炸食品,如炸薯条、鸡翅和虾球等。价格范围:炸锅价格在2000-4000元之间。
4. 蒸炉:蒸炉用来蒸煮食物,如蒸饭、蒸包子和蒸鱼等。价格范围:蒸炉价格在2000-5000元之间。
5. 冷藏设备:冷藏设备用来储存食物和保持食物的新鲜度。常见的冷藏设备有冰箱和冷柜。价格范围:冰箱价格在2000-6000元之间,冷柜价格在3000-10000元之间。
6. 备餐台:备餐台是厨房中用来准备食材和做菜的台面。价格范围:备餐台价格在1000-3000元之间。
7. 刀具:刀具是厨师最常用的工具之一,包括菜刀、切割刀、剔骨刀、水果刀等。价格范围:刀具价格在50-500元之间,具体价格根据品牌和质量而定。
8. 炊具:炊具是烹饪过程中常用的厨具,如炒锅、汤锅、煮锅等。价格范围:炊具价格在100-500元之间,具体价格根据品牌和质量而定。
9. 烘焙工具:如果酒店提供烘焙服务,需要使用烘焙工具,如烤盘、烤模具、搅拌器等。价格范围:烘焙工具价格在50-300元之间,具体价格根据品牌和质量而定。
10.厨房小工具:厨房小工具涵盖了各种各样的厨具,如刨皮器、压蒜器、搅拌器、筛子等。价格范围:厨房小工具价格在10-100元之间。
以上是一些常见的南山酒店厨房厨具及其价格范围。当然,价格也会根据品牌、规格、材料和质量等因素的不同而有所变化。为了提供更好的餐饮服务,酒店需要根据自身需求和预算合理选择购买厨具。
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