厨房需要以下一些基本设备和用具:
1. 炉灶:用来加热和煮食的设备,可以是煤气灶、电磁炉或燃气灶等。
2. 冰箱:用来储存食物和饮料的设备,保持其新鲜和低温。
3. 水槽:用来洗涤和清洁食材、餐具和烹饪用具等。
4. 烤箱:用来烘烤和烤制食物的设备,如烤箱、微波炉等。
5. 刀具:如菜刀、水果刀、剪刀等,用来处理和切割食材。
6. 炊具:如锅、锅铲、筷子等,用来烹饪和搅拌食物。
7. 餐具:如碗、盘子、杯子、叉子、勺子等,用来盛放和食用食物。
8. 厨房用具:如保鲜膜、食品储存罐、食品称量器等,用来储存、包装和称量食材。
9. 烹饪工具:如搅拌机、绞肉机、砧板等,用来加工和调制食材。
10. 厨房清洁用品:如洗洁精、清洁布、垃圾桶等,用来清洁和维护厨房的卫生。
11. 烹饪配料:如各种调味品、油、盐、酱料等,用来调制和提味食物。
12. 厨房电器:如咖啡机、榨汁机、破壁机等,用来制作饮品和调理食物。
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