厨房排水沟设计规范

厨房排水沟设计的主要规范如下:

1. 排水沟宽度和深度:

- 宽度一般为 100-150mm

- 深度一般为 80-100mm

2. 排水沟坡度:

- 排水沟坡度应为 1-2%，确保有良好的排水效果。

3. 排水沟材质:

- 常用材质包括不锈钢、陶瓷、PVC等，应选用耐腐蚀、耐高温的材料。

4. 排水沟位置:

- 应位于靠近洗涤设备或水槽的地方，便于排水。

- 应远离电器、走道等区域，避免污水溢出。

5. 排水口设置:

- 每个排水沟应设置1个排水口。

- 排水口应设置在排水沟最低点处。

- 排水口应装设防臭密封装置。

6. 配套设施:

- 排水沟应配备网格盖或其他防堵装置。

- 可设置活动式排水沟盖板，便于清洁。

7. 定期维护:

- 应定期清理排水沟内的污垢和残渣。

- 定期检查排水管道是否畅通。

以上是厨房排水沟设计的一些常见规范要求,具体设计时还应结合实际情况进行合理规划。