1. 所有员工必须穿着干净整齐的工作服和非滑防护鞋。
2. 厨师必须戴着帽子或发网，并保持头发整洁。
3. 所有员工在进入厨房之前必须正确洗手，并定期洗手。
4. 厨房应保持清洁整洁，所有工作台和设备应定期清洁消毒。
5. 所有食材必须存放在正确的温度和条件下，以确保食品的安全性。
6. 食材的储存和使用必须符合食品安全法规和麦当劳的标准操作程序。
7. 厨房中严禁吃东西，喝饮料或吸烟。
8. 所有食材和成品必须正确标记和储存，且按照先进先出原则使用。
9. 员工必须按照麦当劳的食谱和操作程序准备食物，且必须按照指定的时间和温度进行烹饪。
10. 所有员工必须掌握正确的食品处理和烹饪技巧，以确保食物的质量和卫生安全性。
11. 厨房中的设备必须在使用前和使用后进行清洁和消毒。
12. 厨房中必须保持良好的通风和除臭设备，并定期进行维护和清洁。
13. 每个员工必须明确自己的责任和职责，并且必须遵守厨房规范和操作程序。
14. 所有员工必须参加和完成食品安全培训和考试，并持有相应的证书。
15. 所有员工必须及时向上级报告任何与食品安全相关的问题或事故。
16. 厨房必须定期进行食品安全的内部审查和检查，并纠正任何违规行为和不合格的食品安全问题。
17. 厨房必须配备必要的急救设备和灭火器，并且员工必须接受急救和防火培训。
18. 对于食品安全违规行为的员工必须采取适当的纪律和措施，包括警告、停职或解雇等。
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