厨房排烟管道风速

厨房排烟系统的建设对于保障厨房的环境品质、保障人员健康具有至关重要的作用。其中，风速是厨房排烟管道重要的评估参数之一。

在厨房排烟系统中，风机是将烟气排出厨房的关键设备，其工作性能直接影响厨房排烟能力。风机选择时应根据厨房大小、烟气产生量、排气管道中的风阻以及客户需求等因素综合考虑。而风速则是判断风机性能是否正常的标志之一。

一般而言，厨房排烟风速应为每秒5米至7米之间。如果风速低于5米/秒，则会使烟气停滞于管道之中，无法排出。在长时间运行之后，烟气会在排烟管道中依旧停留，而导致管道发生积烟和堵塞。

而风速过大，则会导致风管运行噪音变大，同时对设备本身也会造成损害。因此，在设计和维护厨房排烟系统时，需注意风速的控制，在不影响排烟效果的情况下，优化风机的运作。