西式厨房中岛台的尺寸设计需综合考虑功能性、空间布局及人体工程学,以下为详细参数与扩展要点:
1. 标准尺寸范围
- 长宽比例:中岛台长度通常为1.2米至2.4米,宽度0.8米至1.2米。小型厨房可缩减至0.9米×0.6米,开放式大厨房可延伸至3米以上。
- 高度设定:操作台面标准高度为85-95厘米(适应站立操作),若整合早餐台或吧台功能,可降至72-76厘米(搭配高脚凳使用)。
2. 分层设计细节
- 多功能台面:双层设计中,上层吧台高度建议105-110厘米,下层保留标准烹饪高度。错层深度差至少15厘米以放置餐具。
- 延伸台面:悬挂式延伸板可增加临时用餐区,拉伸后总长度不超过原岛台1.5倍。
3. 通行与安全间距
- 四周通道:单侧靠墙时,非工作区留空90厘米;双侧通行需保持120厘米以上,烹饪区前方建议预留150厘米无障碍空间。
- 电器安全距离:炉灶与中岛边缘距离需大于30厘米,水槽周边50厘米内避免设置插座。
4. 储物与结构配套
- 柜体深度:地柜进深55-60厘米,抽屉式比平开门更省空间。升降五金件需预留15厘米顶部安装间隙。
- 承重要求:石材台面基层需用18mm以上多层板加固,悬挑部分每米长度需增加2个支点。
5. 特殊形态调整
- 异形岛台:圆形岛台直径不小于1.5米,弧形边角半径建议8-10厘米。L型转角处需保留60厘米以上操作面。
- 移动式中岛:带滑轮款式宽度不超过80厘米,底部预留10厘米收线槽。
6. 材质影响参数
- 台面厚度:石英石/花岗岩标准厚度3厘米,边缘加厚至5厘米需同步调整柜体支撑结构。
- 木质台面:实木板需预留5mm伸缩缝,避免与地暖直接接触。
中岛设计需结合厨房动线规划,参考德国DIN 68930标准,烹饪区、洗涤区与存储区应形成三角形工作区,边长总和控制在3.6-6米之间为佳。
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