整体厨房一般包含以下几个方面的设备和设施:
1.厨房基本设施:包括厨房台面、水槽、上下水管道、瓦斯管道等。
2.厨房灶具:包括燃气灶、电磁炉、烤箱等,用来进行烹饪和加热食物。
3.厨房抽风系统:包括油烟机和管道,用来排除烹饪产生的油烟和异味,保持厨房空气清新。
4.厨房储藏设施:包括冰箱、冷冻柜、保鲜柜等,用来存放食材和食品。
5.厨房洗碗设备:包括洗碗机、消毒柜等,用来清洗和消毒餐具和厨具。
6.厨房照明设备:包括灯具和照明系统,用来照明整个厨房空间。
7.厨房防护设施:包括消防器材、紧急按钮等,用来保障厨房安全。
8.厨房配件设施:包括橱柜、餐桌椅、调味品架等,用来提供储物和工作区域。
此外,整体厨房还包括一些辅助设施,如烤面包机、微波炉、电饭煲等,用来辅助和快速加热食物。不同的餐厅或个人家庭厨房的规模和需求不同,厨房设施的种类和配置也会有所差异。
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