在一些特定的情况下,早餐店可能要求厨房分开。这通常是为了遵守食品安全和卫生规定。分开厨房可以减少交叉污染的风险,防止不同食物之间的交叉污染。此外,分开厨房还有助于管理和组织食材和厨具,提高工作效率。然而,是否要求厨房分开通常取决于当地卫生和食品安全法规的要求,以及经营者对食品安全和卫生的重视程度。
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