厨房要拉篮还是消毒柜

厨房通常需要拉篮和消毒柜两种设备。

拉篮是用于储存和整理厨房用具和食材的设备，可以方便地存放碗碟、锅具、餐具等厨房用具，还可用于储存食材如蔬菜、水果等。拉篮通常由不锈钢等材质制成，易于清洁和维护，适合用于厨房的整理和储存。

消毒柜是用于对厨房用具进行消毒杀菌的设备，常用于餐饮场所和食品加工场所。消毒柜通常采用高温蒸汽或紫外线等方式进行消毒，可以有效地消灭细菌、病毒和其他有害物质，确保厨房用具的卫生安全。消毒柜通常由不锈钢等材质制成，具有耐高温、耐腐蚀等特性，适合用于厨房的消毒工作。

因此，厨房通常需要同时配备拉篮和消毒柜，以确保厨房用具和食材的整理、储存和卫生安全。