消毒柜与洗碗机的摆放位置应根据实际情况进行考虑,以下是一些建议:
1. 尽量将消毒柜和洗碗机安装在相邻位置,以便于操作人员使用。
2. 消毒柜和洗碗机都需要排放废水和废气,所以在摆放时要考虑到它们的排水口和排风口的位置,尽量选择方便排放的地方。
3. 洗碗机摆放时应考虑到餐具的运输和储存,最好能够将洗碗机放在距离服务区域较近的位置,方便工作人员将餐具放入洗碗机。
4. 消毒柜一般需要与洗碗机配套使用,所以建议将它们放在一起,方便工作人员将清洗好的餐具放入消毒柜进行消毒。
总的来说,消毒柜与洗碗机的摆放位置要考虑到操作便利性、废水和废气排放等因素,根据实际情况进行布局,以提高工作效率和操作便利性。
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